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梅錦 日本酒診断 | おすすめの日本酒を御紹介します。

新着情報

2014.6.10
この度、梅錦オンラインショップをリニューアルしました。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
20UNDER 20歳未満の方へのお酒販売はお断りしております。

日本酒の種類、おしえます!

日本酒の種類ってたくさんありますね。
ここでは梅錦が扱う日本酒の種類をご説明します。
ご購入の際の参考資料にどうぞ!

■純米大吟醸酒(じゅんまいだいぎんじょうしゅ)

使用する米の精米歩合は50%以下、醸造用アルコールは加えず、米麹と水で造る米100%の日本酒です。
大吟醸酒同様、吟醸作りのお酒でこちらは米100%ならではの芯のある深い味わいのお酒に仕上げています。
あとをひくうま味が特徴です。

梅錦のお酒では…
純米大吟醸 720ml / 130ml
媛の愛 天味 750ml
媛の愛 幻味 750ml(季節限定商品)
純生大吟 500ml(季節限定商品)

■大吟醸酒(だいぎんじょうしゅ)

使用する米の精米歩合(米の磨き度)は50%以下(米を半分以上削ります)、
それに米麹、水、醸造用アルコールで造ったお酒です。
磨きぬかれた米、優秀な酵母でもって時間をかけて造る「吟醸造り」で出来上がったお酒は非常に繊細。
高貴な味を堪能出来る日本酒です。

梅錦のお酒では…
究極の酒 1.8L / 720ml
大吟辛口 1.8L / 720ml

■純米吟醸酒(じゅんまいぎんじょうしゅ)

使用する米の精米歩合は60%以下、
醸造用アルコールは加えず、米麹と水で造る米100%の日本酒です。
お米の味がしっかりと残っており、パンチの効いた味わいがあるのが特徴です。

梅錦のお酒では…
酒一筋 1.8L / 720ml
しずく媛 720ml
太陽の吟醸 1.8L
語り尽くせど飲みあきない 1.8L / 720ml
ひやおろし(季節限定商品)

■純米酒(じゅんまいしゅ)

醸造用アルコールは加えず、米麹と水で造る米100%のお酒ですが、精米歩合に規定はありません。
お米のうま味がしっかりとあり、使用する米により表情が変わります。
女性のお客様に人気です。

梅錦のお酒では…
杜氏の酒 1.8L
純米生貯 720ml / 300ml
黒純米 1.8L / 720ml

■吟醸酒(ぎんじょうしゅ)

使用する米の精米歩合は60%以下、それに米麹、水、醸造用アルコールで造るお酒です。
さらっとした味わいが特徴ですっきりと飲みやすく、多彩な料理に合わせることができるということで様々な場所で人気があります。

梅錦のお酒では…
秀峰 1.8L / 720ml
つうの酒 1.8L / 720ml
ずっと好きでいてください 吟醸美酒130ml
蔵開き(季節限定商品)

■本醸造酒(ほんじょうぞうしゅ)

使用する米の精米歩合は70%以下、それに米麹、水、醸造用アルコールで造るお酒です。
親しみやすい味が特徴です。
お燗にしてもおいしく、アレンジもいろいろ。
気軽に飲みたいときに最適!

梅錦のお酒では…
ずーっと好きでいてください本醸美酒 720ml / 130ml
辛口本醸造 1.8L

■普通酒(ふつうしゅ)

使用する米の精米歩合が70%に届かないお酒、そして米麹、水の他に醸造アルコール・糖類・調味料で調整したお酒です。
価格が安いものが多いので、晩酌用などに適したお酒です。

梅錦のお酒では…
栄冠  1.8L / 900ml / 300ml / 180mlカップ
栄照  1.8L / 900ml / 180mlカップ
辛口生貯 300ml
秀逸 1.8L / 720ml
ずーっと好きでいてください  1.8L / 720ml / 300ml